Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Tantuni σε Lavash;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Ή περάστε μέσα από πανοπλίες.
- Λιώνουμε το λίπος της ουράς, το τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι το κρέας να βγάλει το ζουμί του και μαγειρεύουμε προσθέτοντας αυτό κατά διαστήματα.
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε σχήμα φεγγαριού (θα το χρησιμοποιήσουμε ως σαλάτα ανάμεσα στο lavash)
- Προσθέστε αλάτι και αφήστε τα κρεμμύδια να κάτσουν.
- Στη συνέχεια το φιλτράρουμε και το βάζουμε σε ένα πιάτο. Το ετοιμάζετε με σουμάκ και ελαιόλαδο. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες, τον μαϊντανό.
- Βάλτε τη σαλάτα, τα κρεμμύδια και το κρέας ανάμεσα στο lavash και καταναλώστε το φτιάχνοντας μια θήκη.
Συνταγή Lavash Tantuni με φωτογραφία
