Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Alinazik;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε το κρέας μας και το ψήνουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να βγάλει το νερό του, όταν φύγει το νερό, προσθέτουμε το βούτυρο, τα μυρωδικά και 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, το τσιγαρίζουμε καλά και προσθέτουμε μισό ποτήρι ζεστό νερό και μαγειρεύουμε λίγο ακόμα. .
- Καβουρδίζουμε τις μελιτζάνες, όταν κρυώσουν τις ξεφλουδίζουμε, τις ψιλοκόβουμε, προσθέτουμε το γιαούρτι και το σκόρδο και ανακατεύουμε, ρίχνουμε το έτοιμο κρέας μας στο μέτωπο ή στο μπολ που θα σερβίρουμε.
- Γαρνίρετε με τις ψητές πιπεριές σας.
Συνταγή Alinazik Kebab με φωτογραφία
