Πώς να φτιάξετε κρέας ψητό με κόκαλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Μια πολύ ωραία συνταγή για κρέας με κόκαλα που δεν μπορείς να αποφασίσεις τι θέλεις να φτιάξεις στο σπίτι 🙂
Πρώτα από όλα βράζουμε καλά το κρέας μας. Μην πετάτε το νερό σας. Αν το έχετε στο σπίτι, γεμίστε το σε παγοθήκη και παγώστε το. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως ζωμό για πιλάφι και σούπες.
Ξεχωρίζουμε το βρασμένο κρέας από τα κόκαλα και το σκίζουμε με τα χέρια μας. Δεν θα είναι ούτε πολύ μεγάλο ούτε πολύ μικρό. Ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι ή την κατσαρόλα μας και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρέας μας. Ας το τηγανίσουμε. Ας προσθέσουμε τα μπαχαρικά στο ψητό μας κρέας από τον Ιανουάριο μέχρι τον επόμενο μήνα.
Καλή όρεξη 🙂
Ψητό κρέας με κόκαλο Συνταγή με φωτογραφία
