Φτιάχνοντας κεφτεδάκια Sini

Αρχικά, μουσκεύουμε το άγονο πλιγούρι μας με κρύο νερό και το αφήνουμε να περιμένει, ας ψήσουμε τον κιμά μας με κρεμμύδια και τον ετοιμάζουμε. Βράζουμε από πριν τις πατάτες μας, τις ξεφλουδίζουμε και τις τρίβουμε. Προσθέτουμε τα μυρωδικά μας και τον ντοματοπελτέ μας στο πλιγούρι που έχει περιμένει αρκετά και ζυμώνουμε καλά, κατά διαστήματα, τις πατάτες και χωρίζουμε τους κεφτέδες μας στα δύο. Πατάμε το πρώτο μισό από το λαδωμένο ταψί μας και το απλώνουμε με τα χέρια μας και απλώνουμε πάνω τον ψητό μοσχαρίσιο κιμά μας. Προσθέτουμε από πάνω το υπόλοιπο μισό και το φτιάχνουμε με τα χέρια μας και τελειώνουμε τα κεφτεδάκια μας. Ας το κόψουμε και το κόψουμε σε φέτες πριν το βάλουμε στο φούρνο, οπότε αν κοπεί όταν ψηθεί, υπάρχει κίνδυνος να σκορπιστεί. Αφήνουμε σε κάθε φέτα που κόβουμε όσο βούτυρο όσο και τα ρεβίθια και περιχύνουμε λίγο από το υγρό μας λάδι και ψήνουμε στο φούρνο. Σερβίρουμε ζεστό όταν βγει. Καλή όρεξη.

Συνταγή Φτιάχνοντας Κεφτεδάκια Σίνι με Φωτογραφία