Πώς να φτιάξετε τηγανιτά ψάρια τσιπούρα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για τη μαρινάδα της τσιπούρας, παίρνουμε σε ένα μικρό μπολ λάδι, μαύρο πιπέρι και αλάτι και ανακατεύουμε.
- Με τη βοήθεια ενός πινέλου, ας το τρίψουμε σε όλο το εσωτερικό του ψαριού, μπροστά από την πλάτη.
- Το αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα να μαριναριστεί.
- Βάζουμε βούτυρο και λάδι στο τηγάνι και λιώνουμε το λάδι, τοποθετούμε το ψάρι στο ζεστό τηγάνι και κλείνουμε το καπάκι.
- Ας το ψήσουμε έτσι σε χαμηλή φωτιά, όταν είμαστε σίγουροι ότι έχει ψηθεί, ανοίγουμε τον πάτο της εστίας και το αφήνουμε να ροδίσει.
- Ας μαγειρέψουμε και τις δύο πλευρές έτσι. Ετοιμαζόμαστε να σερβίρουμε με μια πράσινη σαλάτα. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν ????
Για το βίντεο της συνταγής μου????????
Συνταγή ψαριού τηγανιτό τσιπούρα με φωτογραφία
