Συνταγή για κέικ με φλιτζάνι καρυδιάς με πορτοκάλι

Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε ζάχαρη και χτυπάμε ξανά, μετά γάλα, λάδι, γιαούρτι, μπέικιν πάουντερ, βανίλια, ανθρακικό, χυμό λεμονιού, καρύδια, φλούδα πορτοκαλιού, κανέλα και χτυπάμε. Προσθέτουμε το αλεύρι, προσθέτουμε 2 ποτήρια και προσθέτουμε το μισό ανάλογα με την περίσταση. Το κόλπο είναι ότι αν δεν προσέξεις το αλεύρι, θα φουσκώσει, αλλά θα καταρρεύσει όταν βγει από τον φούρνο. Καλή όρεξη.