Σπιτική κοτομπουκιά

Να φτιάξουμε τις κοτομπουκιές που λατρεύουμε να τρώμε έξω, στο σπίτι;

Το στήθος κοτόπουλου είναι ψιλοκομμένο (όχι πολύ μεγάλο, ούτε πολύ χοντρό σαν ψήγμα) και κόβω το στήθος κοτόπουλου σε διαμήκεις λωρίδες. Στη συνέχεια αλατίζουμε ελαφρά.

Ετοιμάστε 3 ξεχωριστά μεγάλα πιάτα. Σπάστε τα αυγά σε ένα από αυτά.

Ρίχνουμε το αλεύρι στο άλλο και προσθέτουμε τα μυρωδικά στο αλεύρι και ανακατεύουμε. Αν θέλετε να είναι καυτερό, αυξήστε λίγο το πιπέρι ή το κόκκινο πιπέρι, αλλά εγώ χρησιμοποίησα 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι και 2 κουταλάκια του γλυκού κόκκινο πιπέρι. Προσαρμόστε στο γούστο σας.

Τα κοτόπουλα πρώτα βυθίζονται σε αλεύρι, μετά αυγά, μετά τριμμένη φρυγανιά και τοποθετούνται σε ένα πιάτο.

Το υγρό λάδι (χρησιμοποίησα περίπου 700 ml) μπαίνει στην κατσαρόλα και ανοίγει ο πάτος. Όταν θυμώνει, πετάγεται στα ψήγματα και σφίγγει λίγο ο πάτος. Όταν τηγανιστούν τα κοτόπουλα, μεταφέρονται στο πιάτο σερβιρίσματος. Μπορείτε να το καταναλώσετε με όποια σάλτσα θέλετε ????

Σπιτική συνταγή για κοτομπουκιές με φωτογραφία