Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κρέατος;
Ζεσταίνουμε το λάδι μας πηγαίνοντας στο φύλλο. Μπορείτε να το φτιάξετε και σε κατσαρόλα αν θέλετε, αλλά θα ήταν καλύτερα να χρησιμοποιήσετε μια ατσάλινα κατσαρόλα αντί για τεφλόν. Αρχικά σοτάρουμε το κρέας μας σε δυνατή φωτιά. Στη συνέχεια το παίρνουμε σε μέτρια φωτιά και το τηγανίζουμε μέχρι να βγάλει το κρέας τα ζουμιά του. Όταν στραγγίξει το κρέας, προσθέτουμε το κρεμμύδι μας και τις πιπεριές μας που κόβουμε σε πιγιάζ. Αφού ανακατέψετε για 2 λεπτά, προσθέστε τις ντομάτες. Αφού πάρουν ζουμί οι ντομάτες μας, βάζουμε τον ντοματοπελτέ μας. Προσθέστε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό και αφήστε το να ψηθεί. Ελέγχουμε το κρέας, αν δεν είναι ψημένο, μπορείτε να προσθέσετε ζεστό νερό. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το κρέας. Στη συνέχεια ρίχνουμε πάνω το αλάτι και τα μυρωδικά μας και σβήνουμε τη φωτιά.
Καλή όρεξη
Συνταγή για σοτάρισμα κρέατος με φωτογραφία
