Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αναδίπλωση φύλλων;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βράζουμε τα φύλλα και τα σουρώνουμε. Παίξτε κολοκυθάκια και μελιτζάνες. Πλένουμε το ρύζι. Περνάμε από το ρομπότ τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, το σκόρδο, τον μαϊντανό και περιχύνουμε με το ρύζι. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το λάδι και τα μπαχαρικά και τα ανακατεύουμε όλα. Κόβουμε τους μίσχους των φύλλων, βάζουμε μέσα λίγο ρυζογουδί και διπλώνουμε τις άκρες του φύλλου. Γεμίζουμε ελαφρά τη γέμιση. Το ρύζι φουσκώνει όταν ψηθεί. Βάζουμε την λεπτή γέμιση και μετά τα τυλιχτά στην κατσαρόλα με αρκετό νερό να περάσουν πάνω από το γόνατο και βράζουμε σε μέτρια φωτιά.
Συνταγή περιτυλίγματος φύλλων με φωτογραφία
