Περιτύλιγμα φύλλων ελαιόλαδου

Τυλιγμένα φύλλα από την Αλικαρνασσό από την αγαπημένη μου μητέρα Serpil ???? Πάντα κληρονομούσα την αγαπημένη μου μητέρα ????

1. Βράζουμε τα φρεσκοκομμένα φύλλα από το αμπέλι μέχρι να πάρουν χρώμα.
2. Περνάμε από το rondo το κρεμμύδι, την πιπεριά, το σκόρδο.
3. Προσθέστε μισό ποτήρι ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και τηγανίστε προσθέτοντας αυτά στο rondo.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, αφού ψηθεί κόβουμε 1 ντομάτα σε κύβους και προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
5. Πλένουμε και προσθέτουμε 2 φλιτζάνια ρύζι, προσθέτουμε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
6. Όταν απορροφήσει το νερό του, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον φρέσκο ​​δυόσμο και τα προσθέτουμε. Η γέμιση μας είναι έτοιμη.
7. Όταν χωρίζετε τους μίσχους των φύλλων, μαζέψτε τους στην κατσαρόλα και απλώστε από πάνω τα περιτυλίγματα σας.
8. Προσθέστε 2 ποτήρια νερό στα καλά τακτοποιημένα μεμβράνη και μαγειρέψτε. Καλή επιτυχία ????

Συνταγή περιτύλιξης φύλλων ελαιόλαδου με φωτογραφία