Περιτύλιγμα φύλλων ελαιόλαδου

1. Αφού πλύνουμε τα φύλλα μας, τα βράζουμε σε βραστό νερό. Βράζουμε μέχρι να αλλάξουν χρώμα τα φύλλα.
2. Ετοιμάζουμε τη γέμιση μας ???? Σοτάρουμε τα κρεμμύδια μας στο λάδι. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Προσθέτουμε το ρύζι που πλύναμε καλά και το τσιγαρίζουμε.
3. Μπορείτε να κόψετε σε φέτες 3-4 ντομάτες. (Χρησιμοποίησα ντοματίνια για μενεμένη)
4. Αφού βράσουν οι ντομάτες και το ρύζι, προσθέτουμε τον μαϊντανό και τα μπαχαρικά. Ας προσθέσουμε το μπουγιόν αυτή τη στιγμή. Έτοιμη λοιπόν και η γέμιση μας????????
5. Ήρθε η ώρα του τυλίγματος (εγώ βάζω λίγο παραπάνω από 1 κουταλάκι, μας αρέσει περισσότερο το γουδί, μπορείτε να το βάλετε ανάλογα με την προτίμησή σας), ας τυλίγουμε όλα τα τυλιχτά μας και τα τοποθετούμε στην κατσαρόλα.
6. Προσθέτουμε νερό ντοματοπελτέ, λάδι και λίγο αλάτι στα τυλίγματά μας. Αν θέλετε να είναι ξινό, μπορείτε να του βάλετε φέτες λεμονιού όσο το αφήνετε να ψηθεί????????
7. Θα ψηθεί σε περίπου 15-20 λεπτά. Αφού κρυώσει είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη για όσους θα το δοκιμάσουν ????????

1. .

Συνταγή περιτύλιξης φύλλων ελαιόλαδου με φωτογραφία