Μπριζόλα με σάλτσα μανιταριών

1. Οι μπριζόλες διατηρούνται σε ελαιόλαδο και αρκετό γάλα για να τις καλύψει 1 νύχτα πριν.
2. Την επόμενη μέρα προσθέτουμε θυμάρι, μαύρο πιπέρι και αλάτι και από τις δύο πλευρές και τοποθετούμε σε ταψί και προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό.
3. Τους βάζουμε φύλλα δάφνης και ψήνουμε στους 200°C.
4. Τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια ψήνονται για τη σάλτσα.
5. Προσθέστε μαύρο πιπέρι και αλάτι.
6. Σε άλλη κατσαρόλα ανακατεύουμε και ψήνουμε το αλεύρι, το γάλα, το μαύρο πιπέρι, το αλάτι και το μοσχοκάρυδο.
7. Προσθέτουμε τη μαργαρίνη και το τυρί τσένταρ και ανακατεύουμε.
8. Σε αυτό το μείγμα προστίθενται και μανιτάρια.
9. Σερβίρεται πάνω στη μπριζόλα.

Συνταγή για μπριζόλα με σάλτσα μανιταριών με φωτογραφία