Μπαστούνι κοτόπουλου με λαχανικά σε κατσαρόλα

1. Βάζουμε τα μπαστούνια κοτόπουλου στη χύτρα ταχύτητας και τα ψήνουμε για 15-20 λεπτά.
2. Σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια ψητά.
3. Κόβουμε την πατάτα σε κύβους και την προσθέτουμε στην κατσαρόλα και τη τηγανίζουμε.
4. Κόβουμε τα κολοκυθάκια στα τέσσερα κατά μήκος, τα κόβουμε στα τρία οριζόντια και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και τα τηγανίζουμε.
5. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τόσο ζωμό κότας ώστε να σκεπαστούν τα λαχανικά, ψήνουμε για 15 λεπτά, αλάτι και θυμάρι στα μαγειρεμένα λαχανικά.
6. Αφού ψηθούν τα λαχανικά, βάζουμε το κρέας της μπαγκέτας που ταξινομήσαμε σε μικρές κατσαρόλες και από πάνω τα λαχανικά (εγώ χρησιμοποιώ 1,5 μπαγκέτες το άτομο) και μοιράζουμε το υπόλοιπο νερό στην κατσαρόλα στις κατσαρόλες.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 5-10 λεπτά.
8. Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ στις κατσαρόλες και περιμένουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί τσένταρ και να ροδίσει ελαφρά.
9. Σερβίρουμε τις κατσαρόλες που βγάλαμε από το φούρνο. Καλή όρεξη.

Κοτόπουλο τούμπανο με λαχανικά σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία