Μουσακάς με τυρί για 6 άτομα από 1 μελιτζάνα Bostan

1. Κόβουμε 1 μελιτζάνα σε ίσα μέρη και τηγανίζουμε. Τα βάζουμε σε ένα πιάτο και σε ένα τηγάνι καβουρδίζουμε τον κιμά και μετά προσθέτουμε το ένα μετά το άλλο την πιπεριά, το κρεμμύδι και την ντομάτα, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το σβήνουμε.
2. Στη συνέχεια, τακτοποιούμε τις τηγανητές μελιτζάνες σε ένα δίσκο. Κατά την τακτοποίηση ξεχωρίζουμε και ισοπεδώνουμε το μέρος που θα βγει από πάνω και απλώνουμε από πάνω τον κιμά χωρίς να ξεχειλίσει στις άκρες.
3. Ως τελευταίο βήμα, φτιάχνουμε ένα ποτήρι νερό ντοματοπελτέ, το περιχύνουμε, βάζουμε το τυρί τσένταρ και το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 230 βαθμούς, όταν το τσένταρ ροδίσει ελαφρά, σβήνουμε τον φούρνο και το σερβίρουμε όσο είναι ζεστό.

Σημείωση; Σερβίρετε ζεστό αμέσως μετά το μαγείρεμα.

Μουσακάς 6 ατόμων με τυρί Kashar από 1 μελιτζάνα Bostan Συνταγή με φωτογραφία