Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για λουκούμι Entrecote στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καταρχήν, αν το εντρέκο μας είναι σε χοντρά κομμάτια, το κόβουμε σε μέτρια λεπτά κομμάτια. (Μπορείτε να κάνετε αυτή τη διαδικασία από την πόλη όταν αγοράζετε κρέας)
- Πλένουμε το κρέας σε ένα μπολ. Λαδώνουμε το ταψί και τακτοποιούμε τα κομμάτια του κρέατος στο ταψί.
- Κόβουμε τα κρεμμύδια σε μέτριο πάχος και τα τοποθετούμε πάνω στο κρέας.
- Καθαρίζουμε το σκόρδο και το βάζουμε στο ταψί για να μην πέσει πάνω από όλο το κρέας.
- Στη συνέχεια, τοποθετούμε στο ταψί τις μακροκομμένες πατάτες.
- Κόβουμε τις κόκκινες πιπεριές capia στη μέση κατά μήκος, τις πλένουμε και τις τοποθετούμε πάνω στο κρέας.
- Πλένουμε τις πράσινες πιπεριές και τις βάζουμε σε όλο το ταψί.
- Στη συνέχεια περιχύνουμε με λίγο λάδι τα υλικά.
- Με τα χέρια μας πασπαλίζουμε ομοιόμορφα πάνω στα υλικά πάπρικα, μαύρο πιπέρι, θυμάρι και αλάτι.
- Τέλος προσθέτουμε στο ταψί μια κουταλιά της σούπας σάλτσα ντοματοπελτέ, την οποία έχουμε διαλύσει σε 1 ποτήρι νερό.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 1 ώρα και 15 λεπτά. Προσαρμόστε αυτό το χρόνο μέχρι να απορροφηθεί πλήρως το νερό του φαγητού. Επειδή ο χρόνος μαγειρέματος των φούρνων μπορεί να διαφέρει.
Καλή όρεξη.
Συνταγή Entrecote λουκουμιού φούρνου με φωτογραφία
