Λεπτό περιτύλιγμα λάχανου (γεμιστό)

Ας μαζέψουμε και ας καθαρίσουμε καλά τα φύλλα μας. Ας βράσουμε. Μετά αφήστε το να κρυώσει. Φτιάχνουμε τη γέμιση μας, διαλέγουμε το ρύζι μας, το πλένουμε, προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, μαϊντανό και σκόρδο. Βάζουμε τα άλλα μυρωδικά μας στο λάδι και το αλάτι μας, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον ανακατεύουμε καλά. Παίρνουμε το φύλλο μας και το βάζουμε από το εσωτερικό γουδί όπως στις εικόνες, το τυλίγουμε σε λεπτό ρολό και το βάζουμε στην κατσαρόλα μας. Προσθέτουμε νερό όσο να το σκεπάσει, βάζουμε ένα πιάτο, το χαμηλώνουμε όταν πάρει βράση, το αφήνουμε να ψηθεί στη χαμηλότερη φωτιά, σε ξεχωριστή κατσαρόλα χτυπάμε τη σάλτσα, τον πολτό σκόρδου και το νερό, το περιχύνουμε με τη γέμιση, γυρίζουμε. εκτός φωτιάς όταν ψηθεί.
Ας σερβίρουμε
Καλή όρεξη 🙂

Λεπτό λαχανότυλο (γεμιστό λάχανο) Συνταγή με φωτογραφία