Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κουνουπιοκεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πολύ ωραίο όταν τρώγεται ζεστό. Αλλά ποτέ μην δοκιμάσετε κρύο. Αντί για αλεύρι προτείνω ανεπιφύλακτα τριμμένη φρυγανιά γιατί απορροφά πολύ λίγο λάδι.
Βράζουμε καλά το κουνουπίδι και το πολτοποιούμε αφού το στραγγίξουμε. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε. Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και το ζεσταίνουμε. Παίρνουμε το γουδί μας με ένα κουτάλι και το αδειάζουμε στο ταψί. Κόβουμε τις άκρες και τις τηγανίζουμε ανάποδα. Μπορεί να σερβιριστεί με σκορδο γιαούρτι. Καλή όρεξη.
Συνταγή για κουνουπιοκεφτέδες με φωτογραφία
