Κοτόπουλο με πατάτες με σάλτσα μπεσαμέλ

Κόβουμε την πατάτα σε κύβους, βάζουμε το κοτόπουλο και τις πατάτες στην κατσαρόλα, ρίχνουμε νερό όσο να τις σκεπάσει, προσθέτουμε τα μυρωδικά, κλείνουμε το καπάκι και περιμένουμε να ψηθεί (ψήνω σε χύτρα ταχύτητας, ψήνει σε 30-35 λεπτά). Αφού ψηθεί, φιλτράρουμε το νερό και το προσθέτουμε στο Borcama. Από την άλλη, προσθέτουμε λάδι και αλεύρι στο τηγάνι για τη σάλτσα μπεσαμέλ και καβουρδίζουμε ελαφρά. Προσθέστε σιγά σιγά το γάλα, ανακατεύοντας με ένα σύρμα. Ανακατεύεται και βράζεται. Αλατίζουμε και το κατεβάζουμε από τη φωτιά όταν βράσει και πήξει. Προσθέστε τη γαρνιτούρα στην πατάτα κοτόπουλου και ανακατέψτε την απαλά χωρίς να θρυμματίσετε τις πατάτες. Προσθέτουμε πάνω τη σάλτσα μπεσαμέλ, την απλώνουμε παντού, τρίβουμε το τσένταρ και το αφήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει. Καλή όρεξη 🙂