Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κοτόπουλο της Άπω Ανατολής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα, το κρέας κοτόπουλου είναι ζουλιέν. Σε ένα φαρδύ τηγάνι ρίχνουμε λάδι και προσθέτουμε τα κοτόπουλα και σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας. Σοτάρουμε για άλλα 2 λεπτά. Το μαγειρεμένο κοτόπουλο μεταφέρεται σε ξεχωριστό πιάτο.
- Στο μεταξύ, τα λαχανικά ζουλιένονται και ετοιμάζονται.
- Χωρίς να πλύνουμε το τηγάνι, προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και προσθέτουμε καστανή ζάχαρη. Τα καρότα προστίθενται όταν τα κρεμμύδια αποκτήσουν ανοιχτό χρώμα.
- Μετά από 2-3 λεπτά προσθέτουμε πιπέρι, κολοκυθάκια και ψιλοκομμένο σκόρδο. Σοταρίζονται λίγο και τελευταία προστίθενται τα μανιτάρια και το ψημένο κοτόπουλο. Όλα πρέπει να σοταριστούν σε δυνατή φωτιά.
- Αφού σοταριστούν τα μανιτάρια για 2-3 λεπτά, προσθέτουμε μπαχαρικά. Μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε την ποσότητα του μπαχαρικού ανάλογα με το γούστο σας.
- Προσθέτουμε φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και σοτάρουμε για μερικές ακόμα στροφές και τελευταία προστίθεται η σόγια. Μετά από 2 λεπτά, το τηγάνι αφαιρείται από τη φωτιά. Καλή όρεξη ????
Συνταγή κοτόπουλου Άπω Ανατολής με φωτογραφία
