Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες φακής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε τις φακές και τις μαγειρεύουμε με 4 ποτήρια νερό, παίρνουμε το πλιγούρι σε ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε τις ψημένες φακές στο μπλέντερ, τις ρίχνουμε πάνω από το πλιγούρι και ανακατεύουμε, κλείνουμε το καπάκι και το κρατάμε σε μια γωνία.
- Στη συνέχεια, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο λάδι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τον τσιγαρίζουμε λίγο, ρίχνουμε λίγο νερό, να πάρει καλά, προσθέτουμε τα μυρωδικά, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, ρίχνουμε το μείγμα στο πλιγούρι και τις φακές και ζυμώνουμε καλά.
- Τέλος, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο μαϊντανό και φρέσκα κρεμμυδάκια, αν είναι δυνατόν, αφήστε το να ξεκουραστεί για 15 λεπτά, στη συνέχεια πλάθετε με τα χέρια σας και σερβίρετε με μαρούλι και λεμόνι μπον όρεξη ☺.
Συνταγή για κεφτέδες φακές με φωτογραφία
