Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Κεμπάπ μελιτζάνας στην κατσαρόλα
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας σε μια κατσαρόλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, οι φλούδες των μελιτζάνες ξεφλουδίζονται σε μορφή πιτζάμες.
- Κόβουμε σε κύκλους πάχους ως τα δάχτυλα και μουλιάζουμε σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά.
- Για τα κεφτεδάκια μπαίνει το κρέας σε μπολ, το κρεμμύδι και το σκόρδο τρίβονται, αλάτι και μυρωδικά, ανακατεύονται όλα τα υλικά και ετοιμάζονται τα κεφτεδάκια.
- Οι μελιτζάνες που περιμένουν σε αλμυρό νερό πλένονται και μια μελιτζάνα τακτοποιούμε σε μια κατσαρόλα σε μορφή κεφτέ.
- Τέλος, η σάλτσα περιχύνεται και ψήνεται για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, έτοιμη για σερβίρισμα. Καλή όρεξη. ????
Κεμπάπ μελιτζάνας στην κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία
