Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ με κρεμμύδι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ετοιμάστε τα ασκαλώνια όσο χωράνε στο ταψί που θα χρησιμοποιήσετε, χωρίς να ξεφλουδίσετε, κόβοντας μόνο το κεφάλι και τη ρίζα του.
- Παίρνετε τον κιμά κατευθείαν στα χέρια σας χωρίς να τον ζυμώνετε χωρίς να τον τρίβετε και μάλιστα χωρίς να τον τυλίγετε πολύ και τον τακτοποιείτε δίπλα-δίπλα με τη σειρά σαν ένα κρεμμύδι και ένα κρέας στο ταψί.
- Τέλος, ραντίζουμε από πάνω αλάτι, ρίχνουμε μπόλικο λάδι, το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο.
- Το δίνουμε στον φούρνο της αγοράς, μπορεί να συμβεί και στον οικιακό φούρνο, όταν καλυφθεί με αλουμινόχαρτο ψήνεται όμορφα χωρίς να καεί.
- Τέλος ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο ώστε να διατηρηθεί στο φούρνο μέχρι να ροδίσει ελαφρά και το παίρνουν, γίνεται λάβας με ψωμί και τρώγεται με ευχαρίστηση.
Σημείωση: σιρόπι ροδιού και φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ταιριάζουν πολύ με αυτό (για να το βάλετε) και ψητή πιπεριά ????????
Συνταγή κεμπάπ με κρεμμύδι με φωτογραφία
