Κεμπάπ βεντάλια

1. Το κρεμμύδι και το σκόρδο καθαρίζονται και βγαίνουν από το rondo ή τρίβονται.
2. Το νερό στύβεται και ζυμώνονται όλα τα υλικά. Αν έχετε χρόνο, αφήστε να ξεκουραστεί για 1 ώρα στο ψυγείο.
3. Οι μελιτζάνες κόβονται σε φέτες αλλά δεν χωρίζονται η μία από την άλλη.
4. Γεμίζουμε ενδιάμεσα τον κιμά. Η ντομάτα κόβεται σε τέσσερα μέρη. Προστίθενται πιπεριές.
5. Προσθέστε 1 ποτήρι νερό και περιχύστε με ελαιόλαδο.
6. Ψήνεται για 1 ώρα στους 200 βαθμούς. (ελεγχόμενο).

Καλή όρεξη.

Συνταγή Yelpaze Kebab με φωτογραφία