Κατσαρόλα κοτόπουλο με μανιτάρια

Γεια,

Πρώτα από όλα να επισημάνω ότι μπορείτε να αυξήσετε τα υλικά σύμφωνα με τη δική σας επιθυμία, δεν θα υπάρξει αλλαγή στη γεύση.

Αρχικά, ξεκίνησα προετοιμάζοντας όλα τα υλικά. Τα μανιτάρια ξεφλουδίζονται και πλένονται καλά, οι πιπεριές και οι ντομάτες ψιλοκόβονται, το στήθος κοτόπουλου πλένεται και κόβεται σε μικρά κομμάτια.
Τώρα μπορούμε να ξεκινήσουμε με τη σειρά.

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας λίγο μεγάλα, βάζουμε το λάδι μας στο τηγάνι, τα τσιγαρίζουμε μέχρι να αλλάξει το χρώμα των κρεμμυδιών και μετά προσθέτουμε το κρέας του κοτόπουλου. Όσο ψήνονται τα κοτόπουλα, ρίχνουμε μαύρο πιπέρι έτσι, η γεύση του κρέατος μας είναι διαφορετική. Σε αυτή τη διαδικασία ψήνουμε τα μανιτάρια, τις πιπεριές, τις ντομάτες βάζοντάς τα σε σειρά. Αλατίζοντας αφήνουμε τα υλικά να ψηθούν λίγο ανακατεύοντας ελαφρά. Δεν προσθέτουμε νερό στο φαγητό μας, δεν χρειάζεται επιπλέον νερό καθώς το κοτόπουλο, τα μανιτάρια και οι ντομάτες θα βγάλουν τους χυμούς τους. Αφού αποφασίσουμε ότι το φαγητό μας έχει ψηθεί στην υφή που θέλουμε, του προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ. (Δεν έβαλα πελτέ ντομάτας, υπάρχει ήδη ντομάτα, αλλά η κέτσαπ δίνει άλλη μυρωδιά και γεύση, προσθέτοντας λίγη ποσότητα δεν θα κάνει τίποτα 🙂 🙂 )

Και τέλος, παίρνουμε το φαγητό μας σε κατσαρόλες, προσθέτουμε τυρί τσένταρ, το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου.

(Έφτιαξα 5 γιατί έσπασε η 1 κατσαρόλα, γέμισα υπερβολικά τα υλικά, μπορείτε να βγάλετε 6)

Απολαύστε όλοι, είναι ένα πιάτο που μπορείτε να φάτε με τα αγαπημένα σας πρόσωπα όλες τις εποχές.

Κατσαρόλα κοτόπουλο με μανιτάρια Συνταγή με φωτογραφία