Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Kadinbudu;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το ρύζι βράζεται και στραγγίζεται
- Αφού βάλουμε σε ένα μπολ τον κιμά, το ρύζι, την ψίχα ψωμιού, το αλάτι, το πιπέρι τσίλι, το μαύρο πιπέρι, τον μαϊντανό, το κρεμμύδι και το σκόρδο, ζυμώνεται. Το σημαντικό είναι τα συστατικά να ταυτίζονται καλά μεταξύ τους.
- Αφού ξεκουραστεί το γουδί του κεφτέ για τουλάχιστον μισή ώρα, τα κεφτεδάκια που παρασκευάζονται από το προετοιμασμένο γουδί σε μορφή μεγάλων και επίπεδων οβάλ βυθίζονται πρώτα σε τριμμένη φρυγανιά.
- Στη συνέχεια βυθίζεται σε ένα αυγό που σπάτε και χτυπάτε σε ένα μπολ.
- Και οι δύο πλευρές των κεφτέδων τηγανίζονται σε λάδι, το οποίο ζεσταίνεται καλά στο τηγάνι.
- Αφαιρέστε το περιττό λάδι τοποθετώντας τους τηγανισμένους κεφτέδες σε μια χαρτοπετσέτα.
Έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη…
Για περισσότερες συνταγές και βίντεο, μπορείτε να εγγραφείτε και να ακολουθήσετε το κανάλι μου selvali_çiler στο instagram και στο youtube.
Συνταγή για κεφτέδες Kadinbudu με φωτογραφία
