Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αλλαντικά για τη γλώσσα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε τη μοσχαρίσια γλώσσα που την κρατάμε σε αλάτι για περίπου 3 μέρες (το κάνουμε για να φύγει η γλιστρή δομή στη γλώσσα με το αλάτι) και τη ψήνουμε σε χύτρα ταχύτητας για 45 λεπτά.
- Ξεφλουδίζουμε τη μεμβράνη στη γλώσσα, την κόβουμε σε φέτες και τη σερβίρουμε με ελαιόλαδο, ντομάτες, μαϊντανό και ό,τι μυρωδικό θέλετε.
Συνταγή Cold Cut Tongue με φωτογραφία
