Γεμιστά μανιτάρια

Αρχικά, κόβουμε τα κοτσάνια των μανιταριών και ξεφλουδίζουμε τα μανιτάρια. Βάζουμε τα ξεφλουδισμένα μανιτάρια σε ταψί, τα ψήνουμε στο φούρνο που έχουμε ρυθμίσει στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά. Το βγάζουμε από το φούρνο, ρίχνουμε το νερό που έχει σχηματιστεί πάνω στα μανιτάρια. Πασπαλίζουμε με αλάτι τα μανιτάρια, τα ξαναβάζουμε στο φούρνο και τα ψήνουμε για 5 λεπτά ακόμα.
Στο μεταξύ, ψιλοκόβουμε τα κοτσάνια των μανιταριών, τις ντομάτες, το σκόρδο και τον μαϊντανό, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
Βάζουμε το ανακατεμένο γουδί πάνω στα μανιτάρια και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά. Τέλος, βάζουμε το τσένταρ και το ψήνουμε μέχρι να λιώσει το τσένταρ.
Δεν έδωσα καμία μέτρηση, μπορείτε να το προσαρμόσετε ανάλογα με το άτομο και τον αριθμό των μανιταριών.
Όταν φτιάχνω αυτή τη γέμιση, φτιάχνω πάντα λίγη υπερβολική ποσότητα γιατί ετοιμάζω φέτες ψωμιού με τον ίδιο τρόπο με το γουδί που περίσσεψε.

Καλή όρεξη

Συνταγή μανιταριών γεμιστά με φωτογραφία