Γαλοπούλα Κλείσιμο (Ψημένη)

1. Η γαλοπούλα τοποθετείται σε χύτρα ταχύτητας. Κόψτε τις πατάτες, τα κρεμμύδια, 2 σκελίδες σκόρδο και τα καρότα σε μεγάλα κομμάτια. Προστίθενται επίσης αλάτι και μπαχαρικά. Προσθέτουμε 7 ποτήρια νερό και βράζουμε για 1 ώρα σε χύτρα ταχύτητας.
2. Το ρύζι είναι βρεγμένο και περιμένει για 20 λεπτά.
3. Το ρύζι είναι καλά τηγανισμένο στο βούτυρο. Ρίχνουμε κουρκουμά και συνεχίζουμε το τηγάνισμα.
4. Προσθέστε 1,5 φλιτζάνι νερό από τη γαλοπούλα.
5. Το κρέας της γαλοπούλας κόβεται σε κομμάτια και αφαιρείται από τα κόκαλα.
6. Το πιλάφι χύνεται στον πάτο του ταψιού.
7. Τοποθετούνται γαλοπούλα και λαχανικά.
8. Προσθέστε 1 ποτήρι ζωμό γαλοπούλας.
9. Σκεπάζεται με λαδόχαρτο πλυμένο και στυμμένο.
10. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
11. Αφαιρούμε το χαρτί από πάνω και μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά.
12. Καλή όρεξη.

Συνταγή Κάλυμμα Γαλοπούλας (Φούρνος) με Φωτογραφία